Unelmahommissa – uraopas, jonka sinäkin tahdot lukea!

Ahdistaa. Tuntuu siltä, että rintalastan päällä lepää satakiloinen betonipaino. Tunne on tuttu viime vuosilta, se on vakiovieras silloin, kun tekemistä on liikaa. Kun riittämättömyys saavuttaa huippunsa ja arjen tunnit loppuvat kesken.

Työjonossa on ruuhkaa. Kahden kirjan toimittaminen, kolmannen käännösprosessin valvominen, neljännen opuksen kirjoittajan motivoiminen, verkkokaupan ongelmien selvittäminen, kirjamessuosaston ja -ohjelman suunnittelu, somesuunnitelman viilaaminen ja sen täytäntöönpano taistelevat vuorokauden rajallisista minuuteista.

Siinä sivussa koetan puhkua ja puhaltaa lisää voimaa blogin kitkutellen palaviin liekkeihin, hioa sivuston tulevaa visuaalista ilmettä, suunnitella käyntikortteja, neuvotella blogiyhteistöistä, tehdä tarjouksia, visioida podcastia, pähkiä kotiravintolan ruokalistaa, vastata sähköposteihin, verkostoitua, kirjoittaa, päivittää, kommentoida, tykätä ja jakaa.

unelmahommissa kirja

Jäljelle jäävällä ajalla yritän tukea avioeron suossa rämpivää ystävää, ehtiä edes joka toisiin kuorotreeneihin, juosta tanssitunnille, hoitaa parvekepuutarhaa, matkustaa ja syödä hyvin tai edes riittävästi. Ja lukea kirjoja. Sellaisia, kuten Satu Rämön ja Hanne Valtarin Unelmahommissa.

Salamatkustaja– ja Lähiömutsi-blogien takaa tutut voimanaiset ovat kirjoittaneet oppaan, jonka jokaisen työuransa kanssa tuskailevan pitäisi lukea. Kun kirja kolahti postiluukusta, ajattelin vilkaista sitä hieman, selata sivun tai pari. Neljäkymmentä sivua myöhemmin havahduin. Seisoin edelleen keskellä keittiön lattiaa, enkä voinut laskea kirjaa käsistäni. Ahmin verotustietoutta, uratarinoita, budjettilaskelmia sekä yrittäjyyden huippuhetkiä ja pohjamutia. Samaistuin, liikutuin ja innostuin.

Työ ei tunnu työltä, pullasta poimitaan vain rusinat ja tahti määrätään itse. Intohimo lyö leiville ja päivittäin saa tehdä sitä, mitä rakastaa. Houkuttelevaa, eikö? Pikavoittoja Unelmahommissa ei lupaa. Sen sijaan se tarjoaa 352 sivua ajattelemisen aiheita, konkreettisia tehtäviä ja lukuisia tarinoita unelmahommien tekijöistä. En edes yritä pusertaa kirjan sisältöä tiiviiseen pakettiin, mutta muutaman neuvon rohkenen kuitenkin jakaa.

unelmahommissa kirja

Haaveile ja unelmoi. Mutta jos olet tosissasi ja haluat saavuttaa unelmasi, on niiden eteen ahkeroitava määrätietoisesti. Lyötävä välillä päätä seinään ja yritettävä uudelleen. Sohvaperunana lojumalla elämä ei muutu, eikä haaveista tule totta. Välttämättä. Sillä kyllä sohvaltakin käsin voi hoitaa unelmahommia. Riippuu siitä unelmasta.

Heitä rohkeusrotsi niskaan ja uskalla kokeilla. Saattaa olla, että epäonnistut, mutta mitä sitten? Jos ja kun kaadut, nouse ylös ja jatka matkaa. Näytä pitkää nenää niille tyypeille, jotka tulevat viisastelemaan ja ovat tietävinään paremmin. Ainakaan et jää harmittelemaan, kun ei koskaan tullut kokeiltua. Lujaa tahtoakin tarvitaan, sillä kultalusikoita jaetaan vain harvoille.

Älä sulje silmiäsi mahdollisuuksilta. Verkostoidu, vaikka se vaatisi mukavuusalueen ulkopuolelle astumista. Koko maailmaan ei tarvitse tutustua heti, kohtaa ihminen kerrallaan. Pidä häpeilemättä meteliä siitä, mikä sinua kiinnostaa. Et nimittäin voi koskaan tietää, milloin haaveesi kantautuvat oikeisiin korviin. Joku tuntee jonkun, jonka hyvä ystävä etsii juuri sinunlaistasi osaajaa tai innokasta oppijaa.

Vielä yksi asia. Jos ahdistaa, pysähdy hetkeksi. Älä polta itseäsi loppuun. Pidä siis huolta itsestäsi, myös unelmahommissa.

unelmahommissa kirja

Vuoden alussa tein tietoisen päätöksen ja jätin puolet päivätyöstäni. Hirvitti ja pelottikin. Kun tänään palasin lukemaan helmikuussa kirjoittamaani vuoden 2017 tavoitteiden listaa, hämmästyin. Neljässä kuukaudessa olen saanut aikaan paljon enemmän kuin osasin toivoakaan. Työstressistä johtuva ahdistuskaan ei enää ole kuukausitolkulla piinaava kuokkavieras, vaan selätettävissä oleva, ohimenevä olotila.

Yhdessä kirjan uratarinoista Linda Liukas kertoo omista idoleistaan. Hän mainitsee Steve Jobsin, joka aikanaan oivalsi, että katsomalla elämää taaksepäin voi todeta, että kaikilla päätöksillä, pienillä ja suurilla on lopulta ollut merkitystä. Samaistuin vahvasti, sillä kolme korkeakoulututkintoa, työpaikkojen muodostama ketju, rakkaat harrastukset, hurjatkin heittäytymiset ja uskaliaat askeleet, ne ovat johtaneet minut siihen, missä olen nyt. Kun katsoo kaukaa, näkee miten yksittäiset pisteet yhdistyvät kuvioksi. Punaiseksi langaksi, joka johdattaa eteenpäin. Kohti unelmahommia.

Ruokamysteereitä ratkomassa

Maaliskuun alkupuolella sain käsiini Leena Putkosen ja Mari Koistisen kirjoittaman kirjan Ruokamysteerit – viisaiden valintojen jäljillä. Olin törmännyt siihen jo aiemmin naisten samannimisessä blogissa, mutta vasta nyt oli aikaa syventyä opukseen.

Kuten nimikin kertoo, kyseessä ei ole mikään perinteinen keittokirja, vaikka ruokagenressä liikutaankin. Putkonen ja Koistinen perehtyvät ns. yleistä tietoa oleviin ruokaa koskeviin väittämiin, joilta kirjaa lukiessa putoaakin yllättäen pohja. Kahlattuani kaikki 288 sivua ymmärsin myös oman tietämättömyyteni. Moni kylmäksi faktaksi mieltämäni väite perustuikin tieteellisten tutkimusten sijaan hatariin kuulopuheisiin tai sitkeästi eläviin uskomuksiin.

ruokamysteerit

Netti on nykyään pullollaan ravitsemusguruiksi ja hyvinvointieksperteiksi itseään kutsuvia tyyppejä. Oikeastaan kuka tahansa ruuasta ja terveydestä kiinnostunut tai treenaamiseen hurahtanut henkilö saattaa esiintyä asiantuntijana, jonka neuvot ja vinkit uppoavat otolliseen lukijakuntaan kuin veitsi voihin. Vakuuttavasti esitetyt mielipiteet muuttuvat totuudeksi, vaikka niiden taustalla on tutkimustiedon sijaan mahdollisesti vain yhden ainoan ihmisen kokemus ruokavaliosta, treeniohjelmasta tai laihdutuskuurista.

Leena Putkonen on terveystieteiden maisteri ja laillistettu ravitsemusterapeutti, Mari Koistinen taas kuluttajuuteen erikoistunut maatalous-metsätieteiden maisteri. Teoriatausta ja tutkimustieto on siis hallussa, näihin asiantuntijoihin uskaltaa luottaa.

Luin kirjaa parin viikon ajan työmatkoilla ratikassa, bussissa ja metrossa. Ainakin kerran ajoin pysäkkini ohi, kun olin uppoutunut syvälle mysteerien maailmaan. Oivalluksia syntyi kuin sieniä sateella, niinpä taittelin kolmasosan kirjan sivuista hiirenkorville. Jo ensimmäisten sivujen jälkeen tiesin haluavani kirjoittaa aiheesta myös blogiin, sillä en varmasti ole ainoa, joka harhailee ruokaviidakossa tietämättä mihin uskoa.

ruokamysteerit

Anna vatsan pömpöttää

Viljoja vältellään muun muassa siitä syystä, että ne turvottavat vatsaa. Etenkin karppaajat levittävät viljattomuuden ilosanomaa: on ihanaa, kun vatsa pysyy litteänä eikä turpoa enää iltaa kohti. Mutta, mutta. Asia onkin niin, että vatsan KUULUU vähän pömpöttää iltasella. Silloin terveydelle tärkeillä suolistobakteereilla on riittävästi ravintoa. Esimerkiksi bifido- ja laktobasillien pilkkoessa ruoasta saatuja hyviä hiilihydraattiyhdisteitä, kuten fruktaaneja ja inuliinia, syntyy kaasua, joka sitten poistuu luonnollista tietä.

Näitä hiilihydraattiyhdisteitä saa viljojen lisäksi mm. sipulista ja valkosipulista, mutta minä syön mielummin täysjyväleipää kuin valtavia määriä sipulia. Jos alavatsa on aina litteääkin litteämpi, voi suoliston bakteerikannan tasapaino horjua ja johtaa vaikeisiinkin suolisto-ongelmiin. Toki rajansa kaikella, kipuja ei vatsan normaalin toiminnan pitäisi aiheuttaa.

Valitse jodioitu suola

Läheskään kaikkia erikoissuoloja ei ole jodioitu, ei myöskään minun maustekaappini merisuolaa. Tsekkaa siis suolahyllyn valikoima ja nappaa ostoskoriin se, joka sisältää jodia. Kilpirauhasen vajaatoiminta on ongelmana yleistynyt samoihin aikoihin kun erikoissuolat, kuten ruususuola tai himalajansuola, ilmestyivät markettien valikoimaan. Tutkimustuloksia ei Putkosen ja Koistisen mukaan yhteydestä vielä ole, mutta kyllähän tuo syy-seuraus-suhde vaikuttaa kovin loogiselta. Joka tapauksessa suomalaiset kärsivät jodin puutteesta, joten ainakin minä tavaan suolapakettien tekstejä jatkossa hiukan tarkemmin.

Aspartaami ei ole haitallista

Olen vältellyt tuotteita, joissa on aspartaamia koko aikuisikäni, enkä edes tiedä miksi. Todennäköisesti olen lukenut jostain jonkun ei niin tieteellisen terveyslehden artikkelin ja tulkinnut sen totuudeksi. Euroopan elintarvikevirasto EFSA on neljässä eri tutkimuksessa (viimeksi vuonna 2013) todennut aspartaamin ja sen hajoamisen seurauksena syntyvät aminohapot vaarattomaksi muille kuin tietyistä harvinaisista sairauksista kärsiville ihmisille.

Vaikka tutkimustulokset toitottavatkin tämän keinotekoisen makeutusaineen turvallisuutta, valitsen silti sokerilla makeutetun version, jos mahdollista. En kuitenkaan enää jätä syömättä tai heitä roskiin tuotetta, jonka tuoteluettelossa aspartaami komeilee.

tyrni mustikka superfood

Suosi kotimaisia superfoodeja

Chiansiemeniä, gojimarjoja ja mulperimarjoja pidetään ravintorikkaina ja terveyttä edistävinä superfoodeina. Sitä ne varmasti ovatkin, jos verrataan vaikka rasvaisiin eineksiin tai muuhun epäterveelliseen ruokaan. Suomalaisissa metsissä ja puutarhoissa kasvavat marjat ovat kuitenkin ravintoarvoiltaan parempia ja niissä on hyvää tekeviä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Sen lisäksi mustikat, tyrnimarjat, puolukat, hillat ja vatut ovat taatusti puhtaampia kuin toiselta puolelta palloa roudatut superfoodit.

Suurin osa gojimarjoista tuodaan Kiinasta, joka on yksi maailman saastuneimmista valtioista. Kiinan pohjavesi on pahoin saastunutta ja vain 3 prosenttia pohjavesivarannoista luokitellaan puhtaaksi. Kun ilmanlaatukin on todella huono, puhtaan ruuan tuottaminen ei ole edes teoriassa mahdollista. Chiansiemenet ja mulperimarjat ovat minulle vieraita tuotteita, tästä lähtien jätän myös gojimarjat ostamatta. Onneksi pakastin on vieläkin pullollaan viime kesänä säilöttyä suomalaista superruokaa.

Kestävä pakkaus on ekologinen valinta

Kerran jos toisenkin olen harmitellut hedelmä- ja vihannestiskeillä muovirasioihin pakattuja kiivejä, mangoja ja tomaatteja. Olen valinnut aina irtona myydyt pakattujen sijaan. Koskaan ei mieleeni ole tullut, että etenkin pehmeäkuoristen lajikkeiden hävikki on huimaa, etenkin jos niitä ei ole erillispakattu. Toisin sanoen, hedelmät kolhiintuvat, eivätkä ole enää myyntikelpoisia, joten ne viskataan roskiin. Tämä biojätteisiin heitettävä hävikki kuormittaa maapalloa paljon enemmän kuin hyvin suunniteltu pakkaus, jossa herkät hedelmät säilyvät vahingoittumattomina.

Muovin käytön vähentäminen on tietysti tärkeää ja ekologisempien pakkausmateriaalien kehittäminen tulevaisuutta. Kaikkein ekologisin on kuitenkin se pakkaus, jonka sisältö käytetään kokonaisuudessaan. Kahden hengen taloudessa asuvana tervehdinkin ilolla tuotteita, joita ei ole pakattu suuriin perhepakkauksiin.

tyrni mustikka superfood

Olen pitänyt itseäni hyvinkin tiedostavana ruokaharrastajana. Ruokamysteerit räväytti kuitenkin silmäni auki ja antoi uusia näkökulmia ruuan tuotantoon ja omiin valintoihin. Työpaikkaruokalassa valitsen viisaammin, kauppareissulla tiirailen tuoteselosteita tarkemmin ja toisaalta toisiin raaka-aineisiin, kuten viljoihin, suhtaudun rennommin. Pienillä muutoksilla yritän tehdä maailmasta maistuvamman.

Jos olet kiinnostunut raaka-aineiden geenimanipuloinnista, palmuöljyn eettisyydestä, lähi- ja luomuruuan ekologisuudesta, ruokaketjuun piilotetusta pakkotyöstä, tuotantoeläinten elinoloista, lisäaineista tai ruuan vaikutuksesta maapallomme hyvinvointiin, Ruokamysteerit on kuin tehty sinulle. Vahva suositus.

Joulukalenteri – luukku 12: joulun parhaat kirjalahjat

Kirjahyllyni pullistelee ja joka vuosi kiertoon lähtee kymmeniä kirjoja, jotta tilalle saadaan uusia. En ainakaan vielä osaa tarttua sähkökirjaan. Muutaman kerran olen yrittänyt, mutta aina on opus jäänyt kesken. Tässä asiassa olen varsin vanhanaikainen. Perinteinen kirja, kovakantinen tai pokkari, sitä minä suosin.

12. luukku

Painetun paperin tuoksu ja sen karheus sormien alla, suojapaperin alta paljastuva kluuttikangas ja selkään painetut kultaukset – kirja esineenä on kaunis ja käteen sopiva. Kahdeksansataasivuinen taivas, jonka kirjaimet tanssivat kellastuvalla paperilla, ottavat kädestä kiinni ja johdattavat maailmaan, jota eivät realismin rajoitukset määrittele.

Kirjan käyttöliittymä on täydellinen. Se ohjaa käyttäjäänsä alusta loppuun ilman hämmentäviä nuolia tai nappuloita. Sivu toisensa jälkeen kääntyy kuin itsestään, sivunumerot jatkavat juoksuaan ja kädet tuntevat koko ajan kuinka paksulti tarinaa on vielä jäljellä.

Kokoelma karttuu syksyn kirjamessuilla, mutta joululahjakirjojen hankinnan jätän aina marras-joulukuulle. Siihen on syynsä, sillä lähes kaikki kustantajat järjestävät joulun alla ystävämyynnin, jossa laatukirjallisuutta on kaupan polkuhintaan.

Alma ja Kristallipalatsi

Vuosi 2016 on ollut hieno kirjavuosi. Olen onnistunut saamaan käsiini useampia kerralla ahmittavia tiiliskiviä, upeita esikoiskirjailijoita ja täysin uusia tuttavuuksia. Viimeisimpinä mieleeni ovat jääneet Joël Dickerin Totuus Harry Quebertin tapauksesta, Hanna Weseliuksen Alma! ja Anna-Kaari Hakkaraisen Kristallipalatsi.

Dicker on pakkohankinta murhamysteerien ja erinomaisten tarinoiden ystävälle. Kirja on todella paksu, mutta sitä ei kannata pelästyä, juoni ja kirjaimet kantavat kyllä loppuun saakka, joka nitkauttaa lukijan äkkiarvaamatta sijoiltaan. Weseliuksen Alma! voitti ansaitusti Helsingin Sanomien kirjallisuuspalkinnon. Siinä on kirja, jonka jokainen kappale panee ihmettelemään, miten rikasta on suomen kieli ja miten taitavasti sitä voikaan käyttää. Hakkaraisen Kristallipalatsi on ehdoton ostos bloggaajalle. Kertomusta kuljetetaan eteenpäin useista näkökulmista, joista yksi on lifestyle-blogia kirjoittavan Doran.

kirjapino

Ja nyt seuraa pro-vinkki: tänään ja huomenna 12.–13.12. klo 10–19 Otavan kivilinnan kirjakaupassa Uudenmaankadulla kaikki kirjat (siis kaikki!) myydään puoleen hintaan. Ystävämyynnissä kaupataan paitsi Otavan myös Liken, Atenan, F-Kustannuksen, Moreenin, Nemon, Poesian, Siltalan ja Teoksen kirjoja.

Omaan koriini haalin huomenna ainakin Juha Itkosen Palatkaa perhoset, Miika Nousiaisen Juurihoidon ja Johannes Ekholmin Rakkaus niinkun. Myös Sirpa Kähkösen Kuopio-sarjan uusin osa on pakko saada, samoin Riikka Pulkkisen viimeisin luomus. Leena Parkkista en ole vielä lukenut, on siis ehkä tutustuttava Säädylliseen ainesosaan, jossa ruoka on isossa roolissa. Isälle pakettiin kääritään perinteinen Sääpäiväkirja ja siskolle Solidaarisuuskalenteri.

joel dicker

Pyhinä kääriydyn vilttiin, sytytän kynttilät, kaadan itselleni pienen lasin portviiniä, käärin hopeaisesta paperista esiin levyn tummaa suklaata ja avaan lahjapinon ensimmäisen kirjan. Joulu, mikä ihana tekosyy!